"Die grüne Neune"
Seminar Samstag, 31.03. 2012, 9.30- ca. 17.00 Uhr
Endlich ist es soweit: das erste Grün sprießt, Vitamine und Mineralien wachsen wild und ungezügelt.
Zeit der ersten Ernte - Zeit der Frühlingskräuter: Brennnessel, Giersch, Gundermann und viele andere....
Lernen sie die Pflanzen bei einer Exkursion durch den Heilpflanzengarten und in der näheren Umgebung eingehend kennen.
Wir ernten die Pflanzen und bereiten anschließend ein köstliches Frühlingsmenu zu. Außerdem besprechen wir verschiedene Frühjahreskuren unterschiedlichster Zubereitungsformen der Pflanzen:
Tee, Tinkturen, Frischpflanzensäfte, Ernährung.
Menu Gründonnerstagssuppe
Wildkräuterpesto
Veilchenquark
Seminarkosten, inklusive Material und Imbiss: 75,00 €
Anmeldung, bitte bis zum 21.03. 2012